Il Percorso di degustazione itinerante fra natura, sapori e tradizioni, con visite guidate nel Parco dell’Alta Murgia L’itinerario si sviluppa attraverso un percorso presso le masserie del territorio passando per quelle che sono le sue ricchezze ambientali e paesaggistiche e proponendo una giornata che da la possibilità di approfondire argomenti e interessi inerenti l’agro-alimentare, contemporaneamente rilassanti e ricreativi attraverso gite all’aria aperta. Articolate in diversi momenti: naturalistico, con la flora e la fauna caratterizzanti il Parco dell’Alta Murgia, le bellezze naturalistiche e paesaggistiche del territorio che meritano maggiore attenzione e tutela; formativo, con la degustazione dei formaggi abbinati a vini; interattivo, con la visita alla masseria e al sistema di produzione presentato ed illustrato dall’imprenditore; di aggregazione, con la possibilità ai partecipanti di conoscere, interagire e socializzare con persone dai diversi interessi ma tra loro accomunate dalla stessa passione.